ไฟเบอร์ มีหลายประโยชน์ต่อสุขภาพ เนื่องจากไฟเบอร์มีบทบาทสำคัญในการรักษาสุขภาพที่ดีของระบบทางเดินอาหาร และมีผลกระทบต่อระบบอื่น ๆ ในร่างกายด้วยดังนี้:

1. ส่งเสริมการเจริญเติบโตของจุลชีพในลำไส้: ไฟเบอร์เป็นแหล่งอาหารที่สำคัญสำหรับจุลชีพในลำไส้ ซึ่งมีบทบาทในการรักษาสุขภาพทางเดินอาหารและระบบภูมิคุ้มกัน.

2. ป้องกันการความดันเลือดสูง: การบริโภคไฟเบอร์มีผลในการลดความดันเลือด โดยลดการดูดซึมน้ำและเพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือด.

3. ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด: ไฟเบอร์ช่วยลดความเร็วของการดูดซึมน้ำตาลในกระเพาะอาหาร ทำให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นได้ช้าลง

4. ลดคอเลสเตอรอล: ไฟเบอร์ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลไม่ดีในเลือด

5. ส่วนในการควบคุมน้ำหนัก: ไฟเบอร์ช่วยให้รู้สึกอิ่มตัวนานขึ้น ลดความหิว และช่วยในกระบวนการลดน้ำหนัก

6. ป้องกันการเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่: การบริโภคไฟเบอร์เพียงพอมีการเชื่อมโยงกับการลดความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่

7. ส่งเสริมการย่อยอาหาร: ไฟเบอร์ช่วยในกระบวนการย่อยอาหารและการเคลื่อนที่ของอาหารในลำไส้

8. ลดอาการท้องผูก: ไฟเบอร์ทำหน้าที่เพิ่มปริมาณของมวลติดต่อในลำไส้ ทำให้กระบวนการขับถ่ายเป็นไปได้ดีขึ้น

การรับประทานอาหารเสริมไฟเบอร์ควรเป็นส่วนผสมของการบริโภคอาหารทั่วไปและไม่ควรใช้เป็นทางการแทนที่อาหารหลัก. ควรรับประทานน้ำเพียงพอเป็นพื้นฐาน เนื่องจากการบริโภคไฟเบอร์โดยไม่ดื่มน้ำมากพออาจทำให้มีอาการท้องอืดหรือท้องผูกได้